Blog van zaak-shops.nl

brengt woorden tot leven.

Het hele jaar door

Vogels voeren in de tuin kan het hele jaar door, maar de meeste mensen beginnen ermee in de herfst, als de temperatuur op de thermometer daalt en de dagen korter worden. Op dat moment liggen de schappen van de winkels vol met vetbollen, strooivoer en pindanetjes, die je dan in een vetbolhouder of voedersilo buiten kunt hangen.

Maar vogels gebruiken het hele jaar door veel energie. Veel mensen denken dat het bijvoeren van vogels in de lente niet nodig is, maar ook dan kan er voedselschaarste ontstaan. Als het bijvoorbeeld twee dagen achter elkaar hard regent en waait, zijn er bijna geen insecten meer te vinden, dus ook dan kunnen de vogels onze hulp goed gebruiken.

  • In de wintermaanden hebben vogels hun energie nodig om op temperatuur te blijven
  • In het voorjaar voor het nestelen en het leggen van eieren
  • Daarna hebben ze veel energie nodig om het nest te verdedigen en de jonge vogels te laten opgroeien
  • In het najaar om reserves op te bouwen voor de aankomende winter

Vogels in de lente

Tijdens de lente hebben vogels het druk om een partner te zoeken, een nest te bouwen, eieren te leggen, te broeden en hun jongen groot te brengen. En dat hele proces gaat vaak twee keer achter elkaar. Insecten, rupsen en wormen zijn een bron van eiwitten. Daar gaan vogels naar op zoek en die zijn in deze tijd van het jaar normaal gesproken in een vogelvriendelijke tuin ruim voorradig. Maar door weersomstandigheden is het goed om onze vogels in de tuin de mogelijkheid te geven om genoeg voedsel te kunnen vinden. Tenslotte kijken wij met veel plezier hoe onze gevleugelde vrienden zich te goed doen. Vogels in de tuin brengen levendigheid, maken vrolijk en zijn leuk om naar te kijken.

Voederplank, voederhuisje of op de grond?

Je kunt het vogelvoer op een voederplank, in een voederhuisje of op de grond strooien. Het voordeel van een huisje is dat het voedsel niet vochtig kan worden. Bij een voederplank is het voordeel dat de vogels bij onraad gemakkelijk weg kunnen vliegen. Bij een voederplank is het wel belangrijk dat je deze regelmatig schoon maakt. Er zijn ook vogeltjes die wat schuw zijn, zoals het winterkoninkje en de heggemus. Strooi daarom voor hen wat vogelvoer op de grond, bij voorkeur onder de struiken.

Pinda’s kun je beter niet geven in de lente en de zomer, want jonge vogeltjes zouden hierin kunnen stikken!

Vogelbadje

Vogels nemen graag een waterbad en daarna gaan ze driftig aan de poets. Dit doen ze om zo het vet van de stuitklier over de veren te verspreiden. Zo houden ze hun verenpak mooi in orde. Ook nemen ze wel eens een zandbad. Dit is niet alleen bedoeld om parasieten uit de veren te krijgen, maar ook om de veren zo snel mogelijk weer droog te krijgen. Daarvoor kiezen vogels vaak echt zand uit, dus niet losse aarde. Het zand blijft niet plakken in de veertjes en als ze zich goed uitschudden, neemt dit het water mee. Bovendien doen de vogels het vaak als het warm weer is. Door de warme zandkorrels drogen de veertjes nog wat sneller.

M2

Al honderden jaren oud

Ieder jaar wordt carnaval gevierd in Nederland, vooral in het zuiden van het land. Dat komt omdat het zuiden meer Katholiek is en carnaval vroeger is ontstaan als Katholiek feest. Mensen die in het noorden woonden waren voornamelijk Protestants. We weten niet precies hoe lang er al carnaval gevierd wordt, maar het is wel zeker dat het al honderden jaren bestaat.

We weten dat de oude Grieken hun wijngod Dyonisos op een schip met wielen rond reden. En dat de Romeinen een feest vierden waarbij ze zich ook verkleedden. En de Germanen vierden een feest in februari, omdat de zon dan weer langer ging schijnen. Ze waren blij dat de lange, koude winter weer voorbij was. De winter was de moeilijkste tijd van het jaar. Er groeide niets meer en er was dan ook bijna niets meer te eten. De mensen waren dan ook ieder jaar weer dankbaar dat de zon langer ging schijnen en dat het warmer werd. Dus als de temeratuur op het weerstation hogere waarden aangaf.

Vastenavond

Carnaval heette vroeger ‘Vastenavond’ want direct daarna begint de vastentijd. Bij het vasten wordt er overdag niet of weinig gegeten en gedronken.

In de loop van de tijd, toen de Germanen christelijk waren geworden, veranderde dit. De christelijke kerk heeft feestdagen rond het leven van Jezus Christhus. Kerstmis is het feest van zijn geboorte. Op Goede vrijdag wordt herdacht dat hij aan het kruis is gestorven en met Pasen dat hij opstond uit de dood.

De gelovigen wilden het lijden van Jezus meebeleven. Veertig dagen lang aten ze weinig tot geen vlees en leefden ze eenvoudig. Dat noemden ze de vastentijd. Maar voordat de vastentijd in februari begon, wilden ze nog graag uitgebreid eten en drinken. Dat werd het feest van ‘Vastenavond’. Tegenwoordig noemt iedereen dat feest ‘Carnaval’.

De kerk had wel veel problemen met dat vele drinken, eten en feesten. Mensen konden dan niet meer goed nadenken en konden rare dingen gaan doen. De kerk verbood daarom op een gegeven moment het carnavalsfeest. Men probeerde onder dit verbod uit te komen. In Den Bosch bijvoorbeeld bedachten ze een soort toneelstuk van drie dagen. Alles wat er die dagen gebeurde werd gespeeld en was niet echt. De stad kreeg een andere naam: Oeteldonk. En de burgemeester heet Peer van de Muggenheuvel. Drie dagen lang heeft hij het voor het zeggen en niet de echte burgemeester. Drie dagen lang wordt alles wat serieus is vergeten. Er wordt plezier gemaakt en overal wordt de draak mee gestoken. Bijvoorbeeld als wethouders of andere belangrijke figuren in de stad iets heel erg fout hebben gedaan en ze hebben daarmee in de kranten gestaan, dan kan het zijn dat ze met carnaval daarmee worden geplaagd.

Wist je dat?

  • In heel Nederland André van Duin het beroemdst was met zijn carnavalkrakers: ‘Er staat een paard in de gang’ en ‘heb hele grote bloemkole’…
  • In de meeste plaatsen waar carnaval gevierd wordt, ook een optocht is …
  • Op de woensdag na carnaval de vastenperiode van zes weken en vier dagen begint …
  • Carnaval veertig dagen voor Pasen valt … Op z’n vroegst 2 februari en op zijn laatst 8 maart …
  • In Brabant anders carnaval gevierd wordt dan in Limburg …
  • Op de elfde van de elfde maand (11 november) om 11.11 uur, elke carnavalsvereniging een Raad van Elf aanwijst en een Prins carnaval …
  • Elf wordt gezien als het getal van de gekken …

M2

Nog zo’n 20 dagen te gaan en dan is het lente. Nou ja, niet helemaal, maar dan is het maart en dat betekent dat het voorjaar gaat beginnen.

Wie niet nóg drie weken kan wachten, haalt nu alvast lentebloeiers in huis. Hyacinten, narcissen en blauwe druifjes in knalkleuren zorgen voor een kleurenexplosie en een beetje lente in huis. Zodra het buiten boven nul is, kun je ze ook buiten zetten.

Ventileren

Als het zonnetje zich weer wat meer laat zien en de temperaturen worden zo langzamerhand wat hoger, dan hebben we zin om de ramen open te zetten. Lekkere frisse en schone lucht in huis is heel belangrijk het hele jaar door. Niet iedereen beseft het, maar de luchtkwaliteit in onze huizen kan slechter zijn, dan de luchtkwaliteit buiten. Er kan zich binnen veel ophopen als je slecht ventileert. Huidschilfers, honden- en kattenhaar, fijnstof …

Hoe ventileer je een huis het best?

Plaats ventilatieroosters in huis, het liefst tegenover elkaar, zodat er een luchtstroom ontstaat. Dit is iets anders dan tocht. Ook is het goed om ’s nachts het raam open te hebben in de slaapkamer, of het nou koud is of niet. Het gaat erom dat er genoeg zuurstof binnenkomt. Is dit niet het geval, dan word je moe wakker en kun je hoofdpijn krijgen.

Ook mensen die aan een drukke weg wonen, moeten hun ramen open zetten. Vaak schrikken bewoners van de vieze kozijnen en houden hierdoor de ramen dicht. Toch moeten die geregeld openstaan, anders wordt de luchtkwaliteit binnen nog veel slechter dan buiten.

Investeren in een goede ventilator in huis kan veel ongemak oplossen en voorkomen. Zonder goede ventilatie kun je onaangename effecten verwachten, zoals kans op schimmels en huismijt, tot gezondheidsklachten als hoofdpijn en misselijkheid. Bij mensen met astma is ventileren nog belangrijker. Frisse lucht zorgt er namelijk voor dat stof niet de kans krijgt om te dwarrelen. Daardoor nestelt het stof zich niet in stoffen banken en tapijten.

Het ligt voor de hand dat geregeld goed stofzuigen met een stofzuiger en stof afnemen in huis ook helpt. Fijnstof is bij luchtvervuiling het schadelijkst. Je kunt het grove deel van fijnstof zien bij het uitkloppen van bijvoorbeeld een kleed. Het fijnere deel is met het blote oog niet te zien en bestaat uit kleine deeltjes die je neusharen niet kunnen filteren. Hierdoor kunnen die zich diep in je longen nestelen en voor irritatie zorgen. Ook kun je het fijnstofgehalte in de lucht tegengaan door geregeld kleden, dekens en kussens buiten te hangen en uit te kloppen.

Alleen héél veel planten kunnen de luchtkwaliteit in huis verbeteren. Ook ons brein reageert positief op planten en bloemen in en rondom huis.

M2

Het voorjaar van 2017 staat voor zowel de topdarters als de dartfans voor een groot deel in het teken van de Premier League Darts. Aan deze dartscompetitie doen tien topdarters mee, waaronder de Nederlanders Michael van Gerwen, Raymond van Barneveld en Jelle Klaasen.

De Premier League Darts 2017 is de dertiende editie van het jaarlijkse dartstoernooi. Het wordt georganiseerd door de Professional Darts Corporation (PDC). Het toernooi begint op donderdag 2 februari en eindigt op donderdag 18 mei. Maar liefst vijftien weken lang kun je elke donderdagavond genieten van het darten op de televisie. Er wordt gedurende dit toernooi alleen op de donderdagen gespeeld in de dartssteden in Engeland, Ierland, Nederland, Noord-Ierland, Schotland en Wales.

Er mogen jaarlijks tien darters deelnemen aan de Premier League Darts. Het deelnameveld wordt vastgesteld op basis van geleverde dartsprestaties. Met Jelle Klaasen, Michael van Gerwen en Raymond van Barneveld, mag Nederland voor het eerst in de geschiedenis met drie darters deelnemen aan dit toernooi. Alle drie de darters deden al vaker mee aan het toernooi, maar nog nooit tegelijkertijd.

Ahoy Rotterdam

Tijdens de zevende speelronde komen de darters naar Nederland. Direct nadat bekend werd gemaakt dat de darters naar Rotterdam zullen komen, waren binnen vier minuten alle kaarten voor de tafels uitverkocht. En binnen een kwartier ook alle tribunekaarten.

Finale

De finale wordt gehouden op donderdag 18 mei 2017 in de O2-Arena in London. De O2-Arena is met een doorsnede van 365 meter, het grootste koepelgebouw ter wereld. Dit gebouw heeft een capaciteit voor 20.000 bezoekers.

Door de grote publieke belangstelling voor het darten worden er rechtstreekse uitzendingen van het toernooi verzorgd door RTL-7.

Wil je optimaal genieten van de dartwedstrijden op televisie in je eigen huiskamer, zorg er dan voor dat er een lekker biertje koud staat in de koelkast.

Dartbord kopen?

Voor al je dartborden, pijlen, flights en accessoires zit je goed bij zaak-shops.nl (darts-zaak.nl). Je kunt er voor kiezen om een elektronisch dartbord of een dartbord te kopen van sisal. Deze zijn professioneler dan een dartbord van papier en gaan veel langer mee. Er zijn verschillende goede merken met de Britse fabrikanten “Nodor” en “Winmau” als de bekendste en “Longfield” als Nederlandse fabrikant. Deze borden hebben een beugel die op een kast of muur kan worden bevestigd. Een enkele schroef wordt ingebracht in het midden van de achterkant van het dartbord. Het bord kan daardoor draaien als deze wordt opgehangen aan de beugel. Het draaien van het bord heeft een voordeel zodat je het op een regelmatige basis kan veranderen om ongelijke slijtage te voorkomen. Veelal gaat het vak van 5, 20 en 1 snel achteruit, wanneer daar alleen op gegooid wordt. Wanneer je aan het dartbord draait, zal je de buitenste ring met nummers moeten verwijderen en opnieuw plaatsen, zodat de 20 weer bovenaan het dartbord komt te staan.

M2

De feestdagen zijn allang weer achter de rug. Dagen vol lekker eten, gezelligheid en te weinig slaap. Of juist te lang in bed blijven liggen. Je waak- en slaapritme kan daardoor verstoord zijn, waardoor je misschien niet zo goed slaapt.

Iedereen heeft zijn eigen waak- en slaapritme. Dat is gekoppeld aan je biologische klok. En die kan af en toe ontregeld zijn door bijvoorbeeld de feestdagen of ziekte. Ook kan het komen door vakantie, zorgen, ploegendienst en het ingaan van de zomer- of wintertijd. Dan heb je moeite met in slaap komen of juist met het wakker worden.

Structureel te weinig slapen is niet goed voor je gezondheid. Te weinig slaap kan leiden tot een verstoorde stofwisseling, waardoor je meer kan gaan eten. Het risico hiervan is dat de weegschaal meer kilo’s gaat aangeven, dan je wilt. Ook je geheugen kan er slechter van gaan werken, net als je afweersysteem. Bovendien hebben mensen met een chronisch slaaptekort een verhoogd risico op angst en depressie, diabetes, hart- en vaatziekten en dementie.

Als je biologische klok van slag is, kun je dus problemen krijgen. Maar het goede nieuws is: je biologische klok past zich vanzelf aan de veranderde omstandigheden aan. Het duurt wel een paar dagen, maar dan ben je weer terug in je eigen ritme.

Ochtend- of avondmens

Je hebt ochtendmensen en avondmensen. De ochtendmens springt ’s ochtends vroeg vol energie zijn of haar bed uit. De avondmens piekt juist in de avond en gaat daardoor later naar bed en heeft ’s ochtends moeite om op te staan.

Zo zijn er ook verschillen in de hoeveelheid slaap die iemand nodig heeft. Gemiddeld heeft een mens behoefte aan zeven tot acht uur slaap per nacht. Je slaapbehoefte is echter heel persoonlijk en hangt af van verschillende factoren. Zoals: gezondheid, leeftijd en activiteiten. Dat verklaart waarom de één genoeg heeft aan vijf uurtjes slaap en de ander het gemakkelijk tien uur volhoudt. Zo heeft iedereen zijn eigen waak-  en slaapritme.

Is een ritme nodig?

Eén van de fijnste dingen aan bijvoorbeeld vakantie is het niet hebben van verplichtingen. Geen werk of studie waar je naar toe moet gaan. Geen wekker zetten en zelfs de hele dag in bed liggen, is geen probleem. Juist het wegvallen van ritme en structuur maakt de vakantie. Dat je op een gegeven moment niet meer weet welke dag het is, want het voelt steeds als weekend.

Ritme en structuur is dus niet per se altijd nodig. Maar wanneer het ‘gewone leven’ weer van start gaat, heeft ieder mens er wel weer behoefte aan.

Mocht je het lastig vinden om je ritme terug te vinden, dan zijn hier enkele tips:

Reset je biologische klok

Luister naar je lichaam. Het kan zijn dat je na wat nachten minder slaap, daar gewend aan bent geraakt. Probeer daarom weer een normaal ritme te creëren door op tijd op te staan.

Opgeruimd huis = opgeruimd hoofd

Bij gebrek aan ritme en structuur wordt een mens altijd een beetje lui. Vanzelf verandert de leefomgeving dan een beetje in een rommeltje. Een eerste stap in de goede richting kan een opruimdag zijn. Bijkomend voordeel van zo’n opruimwoede is dat het zo productief aanvoelt en je een gevoel van voldoening krijgt.

Maak een planning

Met het maken van een planning krijg je overzicht en dat geeft rust.

Creëer routine

Het terugkrijgen van je ritme gaat het gemakkelijkst wanneer je weer wat routine in je leven brengt. Op tijd naar bed, op dezelfde tijden eten, elke week sporten etc. Niet heel spannend allemaal, maar wel praktisch. Routine = ritme en zorgt er uiteindelijk voor dat alles weer vanzelf lijkt te gaan.

M2

Wegens inventarisatie gesloten

Een scheefhangend kartonnen bordje op de winkeldeur. Daarachter een half verlichte winkel waar weinig activiteit te bespeuren valt.

Inventarisatie … dat is vast iets heel bijzonders. Of balansen, zoals het ook wel wordt genoemd. Ik stelde me als kind voor dat er dan de hele dag spannende dingen met weegschalen gedaan werden. Maar het is gewoon iets saais als tellen wat de voorraad is.

Ieder jaar, tussen kerst en oud en nieuw of aan het begin van ieder nieuw jaar, is het tijd voor inventarisatie/balansen. Niet alleen om de voorraad te tellen, maar ook om een jaaroverzicht te maken en zo terug te blikken op het afgelopen jaar.

Zo’n bedrijfsmatig jaaroverzicht is voor je persoonlijke huishouding overigens ook een aanrader:

1. Overzicht
Je maakt de balans op. Van het afgelopen jaar. Wat ging er goed en wat ging er minde goed.
2. Afsluiten
Je sluit het oude jaar af. Daardoor ontstaat ruimte voor het nieuwe. Voor al je nieuwe plannen en goede voornemens. Je begint weer met een schone lei.
3. Grote geheel
Als je ieder jaar zo’n jaaroverzicht maakt en bewaart, krijg je een mooi beeld van alles wat je in je leven beleeft.

Maar zeker als ondernemer ontkom je niet aan balansen. Meestal doe je dit in het begin van het nieuwe jaar. De winkelvoorraad kost je, zoals je vast wel weet, handen vol geld. En als die voorraad dan ook nog lang in het schap ligt, helemaal. Wees eerlijk tegen jezelf of je bepaalde dingen ooit nog voor de volle prijs gaat verkopen. Om deze pijn een beetje te verzachten mag je de lagere voorraad in de administratie opnemen en heb je een aftrekpost. Deze aftrekpost levert je een belastingvoordeel op. Als je de winkelvoorraad afwaardeert, neemt de winst af. Met als voordeel, minder belasting betalen.

Wat is het doel van inventariseren?

Als er een voorraadadministratie is dan is het een manier om vast te stellen of de voorraad volgens de balans goed is. Een manier dus om het bezit aan goederen vast te stellen. Tevens om te bezien of er een afwaardering moet plaatsvinden op grond van ouderdom en/of onverkoopbaarheid.

Soms bestaat inventariseren uit het in kaart brengen van bijvoorbeeld bezoekersaantallen of verkoopcijfers. Door deze inzichtelijk te maken, kun je daar later gefundeerde conclusies aan verbinden. Maar je kunt dit onderzoek ook gebruiken om je doelgroep te bepalen en om behoeften en wensen helder te krijgen.

Meerdere keren balansen per jaar

Het tellen van de voorraad is een tijdrovende bezigheid en voor veel bedrijven is dit een jaarlijks terugkerende gebeurtenis. Misschien is het voor jouw bedrijf zelfs noodzakelijk om meerdere keren per jaar te balansen. Deze klus kost veel tijd en wordt meestal als vervelend ervaren. Maar als je er mee bezig bent, krijg je misschien weer allerlei nieuwe ideeën. Neem er even de tijd voor en geniet van wat er allemaal voorbij komt.

M2

Soep is het nieuwe sap

Van soep wordt iedereen blij. Met of zonder balletjes, een lichte bouillon, of juist gebonden. En het smaakt ook nog eens extra lekker als het buiten koud en onstuimig is.

Het meest gastvrije gerecht op aarde: een kom soep om je handen aan te warmen. Van kikkererwten-maissoep met rode paprika tot heldere kruidenbouillon.

Makkelijk en snel

Om een pan soep te maken, hoef je niet per se een keukenprins of –prinses te zijn. Met de juiste ingrediënten zet je binnen een mum van tijd al een smaakvolle maaltijd op tafel. Een groot voordeel van soep is het verzadigende effect. Daarom eet je vaak ook minder als je vooraf een soepje neemt. De beste ‘vulling’ is een gebonden of een dikke soep, dit geeft je eerder een vol gevoel dan een lichte soep.

Gezonde maaltijd

Hoe meer groente in de soep, hoe meer vezels, vitaminen en mineralen. Ook bevat soep relatief weinig vet, maar dat hangt wel af van de ingrediënten die je gebruikt. Wortels, bloemkool, prei … heb je nog restjes groente in de koelkast liggen? Gooi ze niet weg, maar maak er een heerlijke gezonde soep van. En heb je toevallig nog oud brood liggen? Maak er met wat kruiden heerlijke croutons van.

Soep kan altijd

Aspergesoep in de lente, koude gazpacho in de zomer, romige pompoensoep in de herfst en in de winter natuurlijk erwtensoep. Het is altijd tijd voor soep, welk seizoen het ook is.

Drie simpele tips om je soep nog lekkerder te maken:

  1. Laat soep nooit koken, zo verliest het zijn smaak. Pruttelen op een laag vuurtje is het beste
  2. Voeg eens wat crème fraîche, een beetje geraspte kaas of ringetjes bosui toe als topping
  3. Wil je de soep meer vullend maken? Dan kun je naast aardappel ook linzen of kikkererwten toevoegen.

Kippensoep bij griep: feit of fabel?

Grieperig of verkouden, neem wat kippensoep. Deze oeroude volkswijsheid heb je vast wel eens gehoord. Maar wat is ervan waar? Onderzoekers van de universiteit van Nebraska hebben ontdekt dat het geen fabel is. In kippensoep zit namelijk een stofje, ‘carnosine’ genaamd, dat ons immuunsysteem helpt om met griep of verkoudheid af te rekenen. Goed om te weten: ook in kippensoep uit blik zit carnosine.

M2

Het proberen waard

December is geweest met al z’n feesten, hapjes en alcoholische versnaperingen. Met al die feestdagen is (meer) alcohol drinken bijna onvermijdelijk toch?

De uitgelezen kans om het in januari iets rustiger aan te doen, tijdens ‘dry january’. Het idee is helemaal zo gek nog niet. Want naast dat je alle calorieën mijdt, die er in alcohol zitten, heeft het nog meer voordelen voor je lijf en geest. Zo slaap je beter, neemt je concentratie toe en kan je lever herstellen. Ook heeft het voor je uiterlijk een aantal voordelen. Zo raak je zonder alcohol namelijk makkelijker de zogenaamde kerstkilootjes kwijt. Een mooi begin van het nieuwe jaar, als de weegschaal minder kilo’s aangeeft. En het stimuleert je misschien om er mee door te gaan.

‘Dry January’ is precies wat de naam al doet vermoeden. Namelijk in januari wordt er geen alcohol gedronken. De fles wijn blijft in ieder geval de hele maand ongeopend liggen in het wijnrek.

In Engeland is het fenomeen al langer bekend en doen er veel mensen aan mee. En ook in Nederland zijn er steeds meer mensen die het nieuwe jaar ‘droog’ willen starten. Minder alcohol is beter voor je en gewoon een kwestie van wennen.

Op je gezondheid?

Na een drukke dag even bijkomen met een glas wijn, doen we massaal. Ruim 80 procent van de Nederlanders van 12 jaar en ouder is een regelmatige drinker. Gewoon, omdat het lekker is! Maar, veruit de meeste gezondheidsproblemen worden veroorzaakt door matig alcoholgebruik. In 1960 dronk iedere Nederlander gemiddeld 2,6 liter alcohol per jaar. Anno 2016 is dat gestegen naar 9,6 liter. Ruim 750 glazen per jaar!

Alcohol afschaffen?

Het is niet nodig om alcohol helemaal af te schaffen. Je mag best een paar glazen per week drinken. En natuurlijk is het leuk als er tijdens de feestdagen een fles wijn op tafel komt. Zo kunnen we met elkaar proosten op een nieuw jaar!

Waar komt het proosten eigenlijk vandaan?

Het proosten zoals wij dat vandaag de dag kennen vindt zijn oorsprong in de Middeleeuwen. In die tijden beheersten diverse ridders de grondgebieden in Europa. Veelal vochten zij onderling oorlogen uit, maar gelukkig waren ze af en toe wijs genoeg om vrede te sluiten. Echter, zelfs tijdens vredesonderhandelingen, wantrouwde men elkaar. Dit blijkt wel uit het volgende: tijdens de onderhandelingen werd er vaak door beide partijen bier gedronken. Men was zo bang dat de één de ander zou vergiftigen, door gif in het bier te doen. Daarom sloegen de heren de bekers hard tegen elkaar zodat er altijd wel wat bier van de ene beker in de andere kwam. Hierdoor was men zeker dat er geen gif gebruikt werd.

Gelukkig is dit nu niet meer het geval en proosten we met elkaar op alleen maar goede wensen. Zoals: ‘op je gezondheid’ of ‘op een gezellig samenzijn’ en ‘op een goed jaar’.

M2

De geschiedenis van de oliebol

Het weer is koud en guur als de dagen kort zijn en de nachten lang in december. Maar de feesten brengen licht en warmte.

Al eeuwen is het eten van oliebollen typisch iets Nederlands. De eerste oliebol werd gegeten door de Bataven en de Friezen in het begin van onze jaartelling.

Oliebollen bestonden niet in de vroege Nederlandse geschiedenis voor de 17e eeuw. Het deeg werd in een klein bodempje vet gebakken waardoor je platte oliekoeken kreeg in plaats van oliebollen. De geschiedenis van deze oliekoeken gaat veel verder terug.

Het oudste fundament van de oliekoek in Nederland is te vinden bij de Bataven en Friezen, aan het begin van de Christelijke jaartelling. In de Middeleeuwen begon de oliekoek meer vorm te krijgen. Het was de gewoonte dat Kerstmis het einde vormde van een tijd van vasten die op 11 november met sint Maarten was begonnen. Het einde van deze vastentijd werd gevierd met oliekoeken die gemaakt werden van houdbare ingrediënten. Oliekoeken werden ook veelal genuttigd omdat zij rijk aan vet en calorieën waren en daarmee goed tegen de winterkou beschermden. Alle verse producten waren vaak al snel op en schaars in de winter. Daarom sloegen veel kastelen meel en olie in. Wanneer er geen andere vormen van voedsel meer aanwezig waren, werden de oliekoeken gemaakt en opgegeten. In de late Middeleeuwen ontstond de traditie om arme mensen die je een gelukkig nieuwjaar toewensten, een oliekoek te geven.

Toen er in de 17e eeuw betere handelscontacten waren door de komst van het kolonialisme en door betere economische omstandigheden in het algemeen, kon er voor gezorgd worden dat er meer en betere olijfolie kwam in de lage landen. Dit heeft tot gevolg gehad dat men meer olie kon gebruiken en het deeg dus de kans kreeg om een ronde vorm aan te nemen: de geboorte van de oliebol!

Pas in de 19e eeuw werd de oliebol een traditionele lekkernij rondom oud-en-nieuw. De koppeling aan deze periode is, naast het feit dat het voedzaam eten is in koude tijden, gebaseerd op het laat Middeleeuwse gebruik om de armen rond oud-en-nieuw op een speciale oliekoek/bol te trakteren.

Het oudst bekende recept stamt uit 1667 en stond in het kookboek ‘de verstandige kock’. Maar dat is eigenlijk nog steeds een oliekoek.

Een ander leuk weetje: er bestaat geen woord in een andere taal voor ‘onze’ oliebol.

En heb je na oud-en-nieuw nog oliebollen over, dan kun je deze bewaren in de vriezer, om op een ander moment weer van te genieten.

M2

Alle pijlen zijn gericht op …

Vanaf 15 december 2016 tot en met 2 januari 2017 kunnen we weer kijken naar het darten op televisie. Dit is het 24e WK Darts van de PDC in het Alexandra Palace in London. In deze dagen draait alles om dubbels, triples en onehundredandeighties!

Michael van Gerwen is op het hoogtepunt van zijn dart carrière. Bij dit WK zijn alle ogen op deze Nederlandse darter gericht. Hij is beter dan ooit, populairder dan ooit en rijker dan ooit. Zelfs ‘The New York Times’ wijdde vorige week een artikel aan hem. De Michael Jordan van het darts werd hij in de ‘kop’ genoemd. Een boude uitspraak om ook de Amerikanen – toch niet bepaald een dartsland – duidelijk te maken hoe groot van Gerwen is in zijn sport.

Michael van Gerwen werd geboren in Boxtel, op 25 april 1989, zijn ouders wonen er nog steeds. Rond zijn elfde jaar begon hij met darten. Jarenlang werd hij gepest vanwege zijn gewicht. Op zijn vijftiende woog hij ruim 130 kilo en heeft hij zelfs nog enkele maanden in een kliniek gezeten. Zijn doorbraak kwam in 2006, hij stond daar als zestien jarige, heel onbevangen te gooien. Het zag er bij hem heel gemakkelijk uit en er werd gezegd:  ‘Dit wordt een groot talent’.

Voor van Gerwen is darten pure topsport, hij mist geen toernooi en investeert er alles in. Mighty Mike heeft hij als bijnaam en alles draait op dit moment om deze man in het darten. Hij heeft een record op zijn naam geschreven. De Nederlander is namelijk de eerste darter die het bedrag van 1,25 miljoen pond heeft bereikt in de PDC Order of Merit. De PDC Order of Merit wordt gebaseerd op het totaal gewonnen prijzengeld van een darter over de laatste twee jaar. Sinds de introductie hiervan in 2007 heeft, naast van Gerwen, alleen Phil Taylor de grens van 1 miljoen bereikt.

Dart (pijl)

Een dart is een pijl die wordt gebruikt bij het darten. Een setje darts bestaat uit drie pijlen. Elke beurt worden deze van een afstand in het dartbord gegooid om punten mee te scoren. De pijl mag niet zwaarder zijn dan 50 gram en niet langer zijn dan 30,5 centimeter. Een dart bestaat uit vier onderdelen, de flight, de shaft, de barrel en de punt.

Dartbord

Het dartbord bestaat uit een ronde vezelplaat van 18 millimeter dik, waarop sisalvezelborsteltjes onder grote druk gelijmd en geperst worden. Het geheel wordt omlijst door een metalen band. Het wedstrijdbord dat tegenwoordig gebruikt wordt komt uit London. Het bord is voorzien van een vak indeling door middel van verschillende kleuren. Vervolgens is er een soort metalen web op bevestigd dat dezelfde vak indeling heeft. De functie daarvan is er voor te zorgen dat het altijd duidelijk is in welk vak een dart is gegooid. Op de buitenzijde is een metalen ring aangebracht waarop volgens de vak indeling bepaalde cijfers zijn geplaatst.

Het spel werd vanouds voornamelijk in Engelse pubs gespeeld, maar sinds de successen van Raymond van Barneveld is het darten ook in Nederland populairder geworden.

Jammer dat darten (nog) geen Olympische sport is. Michael van Gerwen had ons de afgelopen keer, zeker een gouden plak bezorgd.

M2